Se trata de una edificación única en su tipo donde producimos nuestros mezcales utilizando recetas tradicionales e incorporando tecnologías más eficientes y amigables con el ambiente.
En Destilería Los Amantes queremos transmitir el amor por lo oaxaqueño a un público exigente que busca siempre disfrutar de lo mejor y más exclusivo, ávido de nuevas experiencias, que valora y aprecia los detalles que hacen únicos a nuestros mezcales.
Destilería los Amantes está construida en una superficie de 3,500m2 y fue premiada con el segundo lugar en la categoría Edificación del premio Obra CEMEX en el año 2017.
Es un espacio ideal para conocer el proceso de elaboración del mezcal, desde la siembra del agave, hasta la destilación de esta icónica bebida espirituosa.
Al interior de la destilería contamos con una cava donde ofrecemos catas, degustaciones y maridajes, además de un restaurante desde cuyas terrazas es posible apreciar el apacible paisaje del Valle de Tlacolula y el sistema de Cuevas Prehistóricas de Yagul, cuna de la civilización mesoamericana.
La Destilería cuenta con un diseño de paisaje que despliega la gran belleza de la flora endémica de Oaxaca, ofreciendo un espacio único para encuadrar sesiones fotográficas.